2017年初秋,火鍋沸騰的白煙升起,溫暖了沉寂已久的民生路。
引以為傲的「GOODSHABU 黃金湯」,集結老母雞、蔬果,
以法式澄清手法濃縮精華,黃金般晶瑩剔透的閃爍,
完全無雜質且熱量接近零卡;充滿道地台南味的「府城海鮮湯」,
淺嚐就能感受它的滿滿朝氣,如同台南人的個性,樸實卻又充滿生命力。
以這兩種湯頭打響名號並繼續延伸,堅持用天然的食材,
透過時間萃取,來交換最天然的甜美滋味,讓大家沒有負擔,好好享受火鍋。
空間規劃上,特別創造了很多不會互相干擾的大公共空間,
在同一張大桌子,把一大群本來互不熟識的人圈在一起,
在火鍋沙龍,感受濃厚的人情溫度,享受如同置身在畫廊的優雅,
一起來吃火鍋,一起來交朋友。
2018年,延續品牌的熱情溫度,在文化滿溢的五妃街點燃人情湘味。
優雅的沙龍空間,在古建築裡創造時尚,
提供共桌分享空間、小方桌空間以及圓桌半包廂的隱蔽用餐空間,
讓大家可以坐在最好的環境品嚐最美味的菜餚,打造出台南最具氣質也最優雅的湘菜餐廳。
從台南出發,更是把溫度延伸到了高雄時代園區及鼓山,讓更多人一同吃湘喝辣。
湘菜(湖南菜),是中國的八大菜系之一,有著耐人尋味的學問,
有著很令人振奮的滋味。透過博大精深辣的功夫,把紅通通的辣,淋漓盡致發揮出,
從入味、透味、本味,完整且道地呈現湘菜的迷人。
感情中,因為在乎彼此而選擇更「好」;餐桌上,
因為擁有彼此而吃得更「湘」。來湘菜沙龍,圍成一桌把酒言歡,與好友一同湘聚。
搭乘【99號】或【219A號】公車至壽山公園站下車,步行約3-5分鐘即可抵達。
搭台鐵至新左營車站後,轉乘捷運至西子灣站,再步行約8分鐘即可到達。
搭高鐵至左營站後,轉乘捷運至西子灣站,再步行約8分鐘即可到達。
行駛國道一號接高雄的中正一路出口,接著行駛走中正三路和中正四路前往鼓山區的鼓山一路53巷即達本店。
鄰近CITY PARKING 城市車旅停車場 (鹽埕站)。